據(jù)統(tǒng)計(jì),用于細(xì)胞體外培養(yǎng)的胎牛血清中含有至少400多種成分,其中大部分為活性成分,這些活性成分的濃度隨批次不同而有一定差異。那么,其中到底有哪些成分呢?
一、胎球蛋白
胎球蛋白有一些重要的生理作用。
1)它作為生長因子的載體蛋白。它和白蛋白(又稱為清蛋白)一樣,都有載體蛋白的功能,例如攜帶鈣離子。在胎牛血清中,胎球蛋比白蛋白的含量還要高。
2)抑制胰蛋白酶。
3)參與骨的形成和重構(gòu)。
4)促進(jìn)細(xì)胞附著、生長和分化。
5)增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用。
6)在調(diào)控胰島素敏感性、餐后血糖處置等均發(fā)揮重要作用。胎球蛋白敲除的小鼠胰島素敏感性顯著增強(qiáng)。
二、脂聯(lián)素
有人發(fā)現(xiàn),將牛脂聯(lián)素注射入C57小鼠,可降低循環(huán)血糖水平和在高脂飲食后提高脂肪清除率。持續(xù)注射牛脂聯(lián)素兩周后,胰島素敏感性和葡萄糖耐受性顯著增強(qiáng),高脂喂養(yǎng)小鼠肝臟脂質(zhì)堆積減少。這些結(jié)果提供了直接的證據(jù)表明內(nèi)源性牛脂聯(lián)素是一種調(diào)節(jié)脂肪和葡萄糖代謝的生理激素。
以上可以看到,胎牛血清提供的一些活性因子參與營養(yǎng)的運(yùn)輸、促進(jìn)營養(yǎng)分子向細(xì)胞的轉(zhuǎn)運(yùn)和利用,調(diào)節(jié)細(xì)胞的代謝和生理狀態(tài)??梢娞ヅQ逶诩?xì)胞環(huán)境中發(fā)揮著積極的作用,這是人工合成的基礎(chǔ)培養(yǎng)基所比擬不了的。